Barborossa

Barbarossa is een amberkleurig bier van hoge gisting met een klein vleugje bitter. Vol van smaak door het gebruik van zachte aromatische hop. De toevoeging van geroosterde mout geeft de mooie rode kleur. Ideale drinktemperatuur 6°C.

Het verhaal van keizer Barbarossa in Nijmegen
De Duitse keizer Frederik Barbarossa (Italiaans voor 'Roodbaard') liet tussen de jaren 1152 en 1155 een verwaarloosde koninklijke verblijfplaats in Nijmegen omtoveren tot machtig kasteel: de Valkhofburcht. Daarbij liet hij de verdedigingswerken rondom Nijmegen bouwen om de stad te beschermen tegen aanvallen van buitenaf.

De Barbarossa-ruüne (Sint-Maartenskapel) is na de sloop van de Valkhofburcht in 1795 en het afbreken van de verdedigingswerken in 1874 de laatste herinnering aan keizer Frederik Barbarossa.